石川県加賀市山中にある湯快リゾートプレミアム 山中グランドホテルに宿泊してきました。プレミアムを冠する湯快リゾート。その実力はいかに？なお、全種類網羅したつもりですが、欠けがある場合ご了承ください。
春のトリュフフェア開催。
治部煮、金時草ときゅうりの酢の物。
甘海老塩ラーメン。
鶏のから揚げ、バターコーン、春巻き、揚げ餃子、フライドポテト。
ライブキッチン。4元豚ステーキとトリュフソース。
ミニハンバーグトマト煮、ソース焼きそば。
トリュフ香るポテトピザ、生ハムトリュフ握り寿司、トリュフサーモンロール寿司。
筍トリュフちらし寿司。
初鰹の握り、ホタルイカの酢味噌軍艦巻き。
いなり寿司、玉子寿司、イカ寿司。
サーモンロール、コーンマヨ軍艦巻き。
甘海老、マグロのお造り。
麻婆豆腐、焼売。
とろけるチーズフライ、ポテトと菜の花のグラタン。
枝豆、サラダバー。
天ぷら。れんこん、海老、こごみ。
天つゆ、大根おろし、塩。
ペンネのトリュフソース鍋、トリュフクリームソースと具材。
石川県産ゆめみずほ、若竹とホタルイカの炊き込みご飯、漬物。
飲むみたらし団子、アップルパイ、チョコわらび餅。
フローズンマンゴー、メロン、ライチ。
うま懐かしいデザート。ティラミス、パンナコッタ、エッグタルト、タピオカロイヤルミルクティー。
アイスクリーム。
ソフトクリーム、クラッカー、かけるジャムソース。
コーヒー。
お茶、味噌汁。
氷、ソフトドリンク。
アルコールメニュー。
酒の飲み放題1980円。
セルフアルコールカウンター（有料）。
ワイン。
カクテルドリンク。
ハイボール、アサヒスーパードライ、キンキンに冷えたグラス。
日本酒など。
熱燗、ブラックニッカ、氷。
ほどなくして会場もヒートアップ。
こんな感じに盛りました。
四元豚のステーキ。右上のトリュフソースをかけると美味さ倍増。
ペンネのトリュフソース鍋。
甘海老塩ラーメン。
トリュフ香るポテトピザ。
アップルパイ。人気ですぐになくなる。
うま懐かしスイーツ。ティラミス、パンナコッタ、エッグタルト、タピオカがそろっている。
湯快リゾートプレミアム 山中グランドホテルに泊まってあやとり橋に行ってきた⇒こちら
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総論：湯快リゾートから 1ランク上の湯快リゾートプレミアムの夕食バイキング。春のトリュフフェア開催ということでトリュフにちなんだ料理が並んでいた。全体的にクオリティー上々で創作料理や珍しい料理を堪能した。とにかく他ではない面白い料理があるのが楽しい。
ただ少し気になったのはデザートとか豚肉料理が充実しているわりに、海鮮料理と牛肉料理に乏しい印象ということ。全体的に料理の種類も多いし、全部食べ尽くすのは無理なのでさほど気にならなかったけど。
総合：★★★★☆ 1ランク上の湯快リゾートの夕食バイキング。凝ったデザートや企画料理が充実している印象。酒飲み放題はセルフなので使いやすい。内容的には大江戸温泉物語以下で伊東園ホテル以上という内容だった
品数：★★★★☆ そこそこ多い
品質：★★★★☆ 企画料理フェアに忠実で企画料理によっては大化けすると思わせるホテル
湯快リゾートプレミアム 山中温泉 山中グランドホテル
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