静岡県下田市柿崎の下田ビューホテルに宿泊。朝食バイキングを紹介します。このホテルは1泊2食で宿泊するとかなり高価なので、ちょっと前の私のマインドでは一泊朝食付きで宿泊していたはずなのですが、最近考えが変わって1泊2食で宿泊してきました。全種類網羅したつもりですが、欠けがある場合ご了承ください。
焼き魚。金目鯛、鯵。
ひじき煮、各種豆、鯵の南蛮漬け、きんぴらごぼう、フキとレンコンの煮物。
切り干し大根、ホウレンソウの胡麻和え、蓮根のきんぴら、卯の花。
ごまオクラ、さんまの甘露煮、こんにゃく。
スクランブルエッグ、ウインナー、厚焼き玉子。
鶏肉と大根の煮物、豚バラ大根、筑前煮。
南瓜のそぼろ煮、厚揚げと小松菜の煮物、肉じゃが。
肉団子、揚げナスとピーマンの和風生姜餡かけ、温野菜。
パン。
漬けマグロ、しらす、とろろ。
ベーコン。
かまぼこ、温泉玉子、ワサビ漬け。
イカの塩辛、ご飯、納豆、あさり、昆布佃煮、海苔つくだ煮など。
あら汁。
サーモンカルパッチョ、ハム、レタス。
たこわさ、サラダ。
オレンジ、キュウイフルーツ、パイナップル。
シリアル、フルーツグラノーラ、アロエ、マンゴー、メロン、ヨーグルト。
ヨーグルト用ソース。
牛乳、グリーンスムージー、オレンジジュース、アップルジュース、パイナップルジュース、水。
コーヒー、紅茶。
水、お茶。
ほどなくして会場もヒートアップ。
こんな感じに盛りました。
漬けマグロ海鮮丼。クオリティーが高い。
あら汁。味わい深い。
サラダ。野菜ドレッシングとの相性抜群。
焼き魚。焼きたてはうまい。
サーモンカルパッチョ。脂が染みてうまい。
クロワッサン。ウインナーと一緒に食べると美味さ倍増。
ヨーグルト。フルーツトッピングで美味さ倍増。
スクランブルエッグ。トロトロしている。
下田ビューホテル 宿泊レポート⇒こちら
下田ビューホテル 夕食バイキングレポート⇒こちら
峯温泉大噴場公園で大噴場をみてきた⇒こちら
総論： 下田ビューホテルは平日会席料理、土曜特定日がバイキング料理と提供する料理が変化する。で、土曜宿泊したために1人宿泊で1泊2食21,792円と結構な出費だった。朝食は平日も休日も変わりなくバイキング料理となっています。内容的には夕食バイキングに比べてかなりのグレードダウンを感じた。パンとか、一部料理にこだわりを感じるけど、ビジネスホテルの朝食に毛が生えた内容となっている。
総合：★★★★☆ 漬けマグロが出て居て海鮮丼が作れた。これがメイン料理かなぁ。パンは見るからに充実していたし、そこそこ満足がいく内容となっている
品数：★★★☆☆ そこそこある
品質：★★★☆☆ 夕食に比べてトーンダウン。これといった地産地消の料理もないし、ビジネスホテルの朝食バイキングといった感じ
下田温泉 下田ビューホテル
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