大分県別府市にある大江戸温泉物語 別府清風に宿泊。夕食バイキングをレポートします。なお、全種類網羅したつもりですが、欠けがある場合ご了承ください。
３部制。
別注料理。
刺身。鯛、メバチマグロ。切り身は小さいがメバチマグロはノーマルの大江戸で今や希少な存在。
ホタルイカとわかめの酢味噌和え、甘海老。
サラダ、ドレッシング。
海老と野菜のグラタン。
大分県産ブレンド米、味噌汁。
寿司。サーモン、イカ、〆サバ、海老。
離乳食。
天ぷら。筍、海老、さつまいも。
大分名物とり天。
茶碗蒸し、黒酢酢豚、麻婆豆腐。
団子汁。
ご飯。どんこ椎茸カレー。
玉ねぎと厚切りメンマの和え物、鶏めし、桜エビちらし寿司。
ポテトフライ、クリームクロケット。
肉と牛肉の炊き合わせ、鶏の唐揚げ。
ツナと小松菜の菜園風サラダ。
筑前煮、蓮根キンピラ。
上海焼きそば、デミグラスハンバーグ。
桜エビと菜の花のクリームパスタバジル風味。
ライブキッチンのステーキ。
桜のクレーマコッタ、イチゴのトライフル仕立て、プリン、マンゴー、ライチ、パイナップル。
わらび餅、杏仁豆腐、葡萄ゼリー、抹茶ロールケーキ、苺ソースショート。
大分郷土料理やせ馬ぜんざい、花より団子。
アップルパイ。
ソフトクリーム。
アイスクリーム。
お茶、ジュース、氷、水。
コーヒー。
アルコールカウンター。
アルコール価格表。
アルコール飲み放題90分2508円。
ほどなくして会場もヒートアップ。
窓の外は海。
こんな感じに盛りました。
ステーキ。加工肉かもしれないけど美味しい。
とり天。大分名物。
アップルパイ。湯快リゾートとの経営統合の結果出現したデザート。甘くて美味い。
上海焼きそば。細くて美味い。ふと疑問に思ったが、何処をもって上海というんだろうか？
海老天。口の中でとろける。
刺身。今となっては東日本でメバチマグロが出るノーマルの大江戸温泉物語のホテルは希少。
団子汁。郷土料理。
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総論： 料理のキャプション表示がご当地料理と季節限定料理に２分化されていたため、茶碗蒸しとか酢豚とかデミグラスハンバーグがご当地料理として紹介されていたんだけど無理があると思う・・・。湯快リゾートのディスプレイを採用したのか、ディスプレイ面では大きく向上したのだけど紹介される料理名の整合性が多少カオスに感じた。
まぁ、それはそうとしても系列でもご当地料理にこだわっているのは間違いない。
総じて、料理のバラエティーも豊富だしおすすめですね。
総合：★★★★☆ 系列でも特筆すべき程ご当地料理に拘ったホテル。とはいえ、料理のキャプション表示にご当地と書かれていても、それの何処がご当地だとツッコミを入れたくなる料理も多々あった・・・
品数：★★★★☆ 多め
品質：★★★★☆ フェイクもあるけどご当地料理目白押し
大江戸温泉物語 別府清風
