御宿野乃 松本 朝食バイキング【信州アルプス牛鍋食い放題(^^♪ドーミーインホテルチェーン：大人2300円】

長野県松本市の松本駅から徒歩約5分の好立地に所在する「御宿野乃 松本」に宿泊。朝食バイキングをレポートします。なお、全種類網羅したつもりですが、欠けがある場合ご了承ください。

6：30〜9：30まで
大人2300円。子供1100円




ドーミーインホテルチェーン系列の朝食案内は何処も秀逸。



目玉焼き、スクランブルエッグ、ソーセージ、鶏のから揚げ、かぼちゃコロッケ、海老カツ、フライドポテト。オムレツとお粥が欲しい場合スタッフに声をかける。



豚汁。



梅干し、漬物、長芋の紫蘇漬け、刻み野沢菜、青唐辛子味噌、ねぎ味噌、ふりかけ。



信州アルプス牛鍋。



サラダ。



納豆、冷奴、温泉玉子、フグ皮ポン酢。



玉子焼き、もずくとろろ、春菊の白和え、ほうれん草と湯葉のお浸し、信州なめたけおろし、ひじき煮。



大根おろし、鮭塩焼き、鯖塩焼き。



肉じゃが。



信州サーモンちらし。



天ぷら。海老、舞茸、さつまいも、牡蠣、蓮根。



蕎麦団子鶏そぼろ餡。



ご飯。長野県産風さやかを使用。



クロワッサン、ミルクパン、デニッシュ。



【ーーーーーデザートーーーーー】



チーズ、スモークサーモン、グレープフルーツ、柿、キュウイフルーツ、リンゴ。




フルーツカクテル、八ヶ岳高原ヨーグルト、プチケーキ、わらび餅。


【ーーーーードリンクーーーーー】



ながの牛乳、リンゴジュース。



ジュースサーバー。



コーヒー、カフェラテ、ココア、抹茶ラテ。



紅茶、ほうじ茶、緑茶。





ほどなくして会場もヒートアップ。



こんな感じに盛りました。






蕎麦。具材も豊富で美味しい。



天ぷら。海老天は大きいし、牡蠣も美味い。



信州サーモンちらし。いくらは無くなりが早いので注意。



柿。甘くて美味い。



カラフルなプチトマト。



鶏のから揚げ。衣に旨味が凝縮されている。



信州アルプス牛鍋。この朝食バイキングの目玉料理。






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総論：ドーミーインホテルの上位互換ホテル御宿野乃を今まで利用した経験上、海鮮類の充実を期待したのだが、さほど種類はなくてんぷらなどの揚げ物類が充実していた印象。ドーミーイン系列ホテルって、海鮮が充実しているか揚げ物が充実しているかの２パターンがあって、このホテルは後者ですね。
目玉料理は牛鍋でこれが一番美味しかった。ご飯にかけると上質な牛丼として楽しむことができます。

総合：★★★★☆ 御宿野乃といったら海鮮類が充実しているかと思いきやこういうホテルもあるのだと勉強になった。小皿料理が豊富にあって、全体的なクオリティーは高め。オムレツはスタッフに注文しないと出てこない。バイキング利用時にはそれを知らなくて注文できなかった事に後悔が残る
品数：★★★★☆ 小皿料理が豊富にある
品質：★★★★☆ 大人2300円なだけあってクオリティー高め

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