熱海最大級のリゾートホテル「熱海ニューフジヤホテル」の夕食バイキングをレポートします。例によって全種類網羅したつもりですが、欠けがある場合ご了承ください。
ぶりの創作寿司とぶりしゃぶフェア。熱海の伊東園ホテルが一律でぶりの創作寿司フェアを開催しているだけに、伊東園リゾートの料理フェアはぶりしゃぶが付いている。ワンランク上の内容を期待できる。
70分と短いのが気になる。
別注はフロントに注文。
10分前に並んでも開始前の行列があった。合計349室だもんな。トップを狙うのは難しい。
枝豆、キムチ、キャベツの昆布和え。
ナムル、小松菜の煮浸し、茎わかめの白醤油漬け。
刺身の盛り合わせ。マグロ、サーモン、甘えび。海鮮類は期待できそうにない・・・。
カレー、ご飯。
白身魚フライ、牛バラブロックのビーフシチュー、鶏のから揚げ。
天ぷら。海老、キス、かぼちゃ、さつまいも。最近の伊東園ホテルの天ぷらのクオリティーに不満を持っていたのだが、伊東園ホテルで海老天は久しぶりに見た。
豚カルビ炒め、麻婆豆腐。
ラーメン、醤油か味噌を選べる。
うどん。
みそ汁。
ししゃも、さわらの和風キノコ餡かけ、豚バラ大根煮、肉団子。
ぶり創作寿司。
鶏モモ肉のマリネ焼き。
チーズ入りハンバーグ、ナポリタン。
サラダ。
ぶりしゃぶ鍋。
ライブキッチン。
シーフードピザ、ミックスピザ。
ポークソテー。
自家製炒飯。伊東園ホテルは赤坂離宮の料理人監修の炒飯が出回っているが、熱海の伊東園リゾートのホテルではこの炒飯は出回っていないようだ。
浜松餃子。
別注料理のカニ食べ放題カウンター。
あら汁。
茶碗蒸し。
ーーーーーデザートーーーーー
大福、フルーツカクテル、メロン、パイナップル、ライチ、ホイップクリーム、白玉、餡子、わらび餅、マンゴーゼリー、みかん、リンゴ。ホイップクリームが魅力なのだが、カロリー爆弾なので避けたいところ。だが避けられない・・・。
プチケーキ。
ソフトクリーム。
ミルクバー、アイスクリーム。
ーーーーードリンクーーーーー
お茶。
氷、コーヒー。
スープバイキング。クラムチャウダー、オニオンスープ、コンポタージュ。
ジュースサーバー、アイスコーヒー。
水、炭酸水。
伊東園ホテルは酒飲み放題。
ジントニック、モヒート、スイートカシス。
芋焼酎、麦焼酎、梅酒。
熱燗。
ハイボール、レモンサワー。
チューハイ、ハイボールサーバー。
ウイスキー。
アサヒスーパードライ。
ワイン。
果実酒。
スパークリングワイン。
ほどなくして会場もヒートアップ。
こんな感じに盛りました。
あら煮。
ビーフシチューは牛肉盛り放題。
豚カルビ炒め。
ぶりの創作寿司。
ここのピザは系列一美味い。
ぶりしゃぶ鍋。
伊東園リゾートホテルに宿泊すると熱海にある系列の伊東園リゾートホテルの大浴場が無料で利用できる⇒こちら
熱海ニューフジヤホテルの創業当時を宇津井健主演のザ・ガードマンで振り返る⇒こちら
熱海ニューフジヤホテル 宿泊レポート⇒こちら
熱海ニューフジヤホテル 大浴場レポート⇒こちら
熱海ニューフジヤホテル 夕食和食膳レポート⇒こちら
熱海ニューフジヤホテル 朝食バイキングレポート⇒こちら
総論： 系列最大級のバイキング会場に並んでいる料理の種類は多い。
おすすめは、ピザ、牛肉盛り放題のビーフシチュー、豚カルビ炒め、あら汁、海老天ですかね。海鮮類はニューフジヤホテルにしては弱かった印象だけど、ぶりの創作寿司のフェアが開催されていたのでそれを補完していた。最近の伊東園ホテルの天ぷらで海老天を見たのは久しぶりです。
酒は系列で一番充実している。アサヒスーパードライを筆頭に、ハイボール、熱燗、地酒、ワイン、スパークリングワイン、果実酒、カクテルなどがそろっています。
総合：★★★★★ 伊東園ホテルで開催される料理フェアには地域で共通しているわけで、同時期の伊東園ホテル熱海館では「ぶりの創作寿司フェア」が開催されいた。同じ熱海にある伊東園リゾートのホテルはそれよりも１ランクアップされて、ぶりの創作寿司とぶりしゃぶフェアが開催されている。総合的に見て内容も系列より１ランクアップされた内容となっている。酒の種類は系列で一番充実している
品数：★★★★☆ 多い。ライブキッチンは以前に比べて活気に欠ける印象なのは残念
品質：★★★★☆ ピザは系列一のクオリティー。ぶり寿司の料理フェアが開催されていたけど、ほかの寿司もないし、刺身の盛り合わせのクオリティーが低かったのは残念。最近の伊東園ホテルでは海鮮類はあまり期待できないのかもしれない。それと昔は定番だった蟹が高額有料になったのも寂しい限り
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ニューフジヤホテルのバイキング、めちゃいいですね！
コロナになってから行く伊東園ホテルグループ系列でみると、超最上級っす。
さすが熱海の伊東園リゾートだけありますね。
僕も今度はニューフジヤ伊東園リゾートに行ってみたいと思います！
( ＾∀＾）