熱海ニューフジヤホテルに3度目の宿泊してきました。今回は生まれて初めて伊東園ホテルの和食膳の会席コースを利用。1泊2食+酒飲み放題10,800円と価格が跳ね上がったのですが、伊東園ホテルの和食膳の全貌がわかったので興味がある人は記事を参考にしてください。
前回利用した感じでは、熱海ニューフジヤホテルの朝食バイキングは夕食バイキングに比べて内容がガクッと落ちている印象なんですが、前回から数年経ってるし現在の内容は未知数です。果たしてどうなることやら。例によって全種類網羅したつもりですが、欠けがある場合ご了承ください。
伊東園恒例の開始前の大行列。全349室もあるので大混雑は必至。
高野豆腐、筑前煮、玉こんにゃく、きんぴらごぼう、切り干し大根、ひじき。
さつま揚げ、かまぼこ、わさび漬け。
味噌汁。なめこに注目。これが盛り放題だと味噌汁がグッと充実する。大量のなめこ入れた味噌汁は美味いのなんの。
冷奴、ハム。
イカそうめん、塩辛、おくらモロヘイヤ、とろろ。
ししゃも、アジの開き。
サラダ。ここが一番混雑して行列ができていた。
塩ラーメン、蕎麦。
しらすのしぐれ、わさびきゃら蕗。
厚焼き玉子、茄子のお浸し、梅干し、納豆、佃煮、甘豆、漬物。
イカ、ポテトの揚げ物、スクランブルエッグ、ジャーマンポテト。ウインナー、シュウマイ。
焼き鯖。
パン。
グラノーラ、コーンフレーク。
デザート
バナナ、グレープフルーツ。
冷凍グランベリー、冷凍ブルーベリー、ヨーグルト、フルーツカクテル。
ドリンク
ジュース類。
お茶、アイスコーヒー。
ホットコーヒー。
コーンスープ、ビーフコンソメ、クリームチャウダー。
アップルジュース、オレンジジュース、牛乳。
ほどなくして会場もヒートアップ。
こんな感じに盛りました。
カレーもあります。
なめこ入れ放題の味噌汁。大量のなめこ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
薄味の豚汁もあります。
海鮮丼の具はないけど、ネバネバする素材を集めてネバネバ丼が作れます。
熱海ニューフジヤホテル 宿泊レポート⇒こちら
熱海ニューフジヤホテル 夕食バイキングレポート⇒こちら
熱海ニューフジヤホテル 和食膳の会席コースレポート⇒こちら
熱海ニューフジヤホテル 3つの大浴場レポート⇒こちら
伊東園リゾート湯めぐりのススメ【熱海4つの伊東園リゾートホテル大浴場案内】
総論：前回利用した時よりも種類が増えた印象。伊東園ホテルで出されている料理の集大成という感じなんだけど、一般的に伊東園ホテルズのホテルで出されている海鮮丼の具が提供されていないので海鮮丼が作れないのが不満。熱海の伊東園リゾートは何処もそうなんだが、一泊朝食付き価格を戦略的に下げるために故意に朝食バイキングに手を抜いている印象があるんですよね。このホテルよりも価格が安い系列ホテルの朝食バイキングがニューフジヤホテルの内容を遥かに上回るなんての多々あるわけで・・・。まぁ、海鮮丼は作れないけどこのホテルの朝食バイキングは伊東園ホテルリゾートでは種類が多いと思いますよ。
総合：★★★☆☆ 伊東園系列で高額さを誇る伊東園ホテルリゾート。これだけ巨大な会場と利用者なのに、ライブキッチンもなかったし、海鮮類もない。時間をかけた料理も少ない。のだけど、種類だけは多いですね
品数：★★★★☆ 目玉料理に欠けるけど種類は多い
品質：★★★☆☆ 夕食バイキングを充実させた反動が朝食に出ている印象。目玉料理に乏しい。デザート少ない
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