2020年7月20日に旧立川グランドホテルが「ホテルエミシア東京立川」としてリブランドオープンしたことを記念して宿泊。朝食バイキングをレポートします。6：45〜10：00まで。
席と席の間があけられている。ソーシャルディスタンス。
サラダ。
サーモンのたたき、鶏そぼろ、イカの塩辛、中華クラゲ、焼き鯖ほぐし、焼き海苔、ごまわかめ、明太子。
本日のお惣菜、魚マリネなど。
漬物、納豆、温泉玉子。
コーンフレーク、フルーツグラノーラ、玄米フレーク。
味付け鮭、コロッケ、ベーコン、ウインナー、ポテトフライ、スクランブルエッグ。
カレー、御飯。味噌汁、お粥もある。
武蔵野うどん（肉汁うどん）。
ライブキッチン。目玉焼きしか作ってなかった。リクエストすればオムレツも可能かもしれない。
パン。
デザート
フレンチトースト。
ナッツ、ヨーグルト、オレンジ、グレープフルーツ、キュウイフルーツ、パイナップル。
プチシュー、ケーキ。
ドリンク
コーヒー。
フレーバーシロップ、紅茶、お茶。
ジュース。
ほどなくして会場もヒートアップ。と言いたいところだが、思ったほど利用者いないなぁ・・・・。
こんな感じに盛りました。
肉汁うどんが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
明太いろいろのっけ丼。
カレーはクオリティー高い。
ホテルエミシア東京立川 宿泊レポート⇒こちら
総論：結婚式場併設のホテルの朝食バイキングはクオリティーが高い傾向にあって、御多分に漏れずこのホテルの朝食はなかなか充実している。ライブキッチンでオムレツではなく目玉焼きしか作られていなかったのは気になったけど、パンやフレンチトーストのクオリティーの高さが印象的でしたね。ご飯にかけて食べるふりかけ類ほか、肉うどんもカレーも美味しかった。盛り忘れたが、スクランブルエッグはトロトロだったのでこれも見るからに美味しいと思う。
総合：★★★★☆ 1500円。高級ビジネスホテルによくあるクオリティーの朝食バイキング。目立つ料理はないが、満足度が高い。キャプテン翼で言うなら翼君ほど目立たないが、実力がある岬君といった感じ
品数：★★★☆☆ そこそこある
品質：★★★★☆ クオリティー高め
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