静岡県熱海市梅園町にある熱海風雅に宿泊してきました。朝食バイキングを紹介します。なお、全種類網羅したつもりですが、欠けがある場合ご了承ください。
朝食会場に一番乗り（終了間際に利用した夕食のリベンジ）。
パン。見るからにクオリティーが高い。このホテルはフレンチ料理をウリにしているのでご飯はでない。
キャラメルシロップ、ヘーゼルナッツシロップ、ホイップバター。
サラダ、ドレッシング、三種のチーズ。みかんドレッシングなんてあったんだ。編集段階で気付いた。味が気になる。
鮮魚のオーブン焼き、フレンチトースト。
ベイクドパンプキンケーキカポナータ、ロースト野菜。
ベーコン、鴨マリネ、ソーセージ、チキンソーセージ、鶏むね肉とブロッコリーのマリネサラダ。
スクランブルエッグ、サーモンと白身魚のエスカベッシュ、ハッシュドポテト。
コーンポタージュ、ミネストローネ。
フルーツカクテル、ヨーグルト、オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、バナナ、ドライフルーツ。
アップルジュース、オレンジジュース、牛乳、水、コーヒー、紅茶。
ほどなくして会場もヒートアップ。
こんな感じに盛りました。
鮮魚のオーブン焼き。
クロワッサン。ウインナーとの相性抜群。
ロースト野菜。味わい深い。
スクランブルエッグ。とろとろしている。
野菜。三種のチーズとの相性抜群。
ベイクドパンプキンケーキカポナータ。クオリティー高い味。
ミネストローネ。具沢山で美味い。
熱海風雅 宿泊レポート⇒こちら
熱海風雅 大浴場レポート⇒こちら
熱海風雅 夕食ハーフバイキングレポート⇒こちら
総論： リロホテルズ＆リゾーツの風雅ホテル「熱海風雅」。風雅ブランドホテルの朝食バイキングは初めての体験。夕食は軽めのライトハーフバイキングを利用したので一概に言えないけど、料理の品数とクオリティーは夕食バイキングを超えているんじゃないかと思う。特にパンのクオリティーが高くて、ご飯の選択が無い分、パンの上質さが心に響いてくる感じだった。
総合：★★★★☆ フレンチ料理をウリにしているのでご飯などの和食の提供は無し。個々の料理のクオリティーが高く、この値段のリゾートホテルでは申し分ない内容
品数：★★★☆☆ 和食を排除している分、料理の数は少なく感じる
品質：★★★★☆ クオリティー高め
ナチュラル伊豆フレンチ 熱海風雅
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