夕食がバイキング料理からハーフバイキング（創作和食膳+バイキング料理）に変わって宿泊値段が上昇するパターン。部屋数が少ない伊東園ホテルでよく見られる現象なのだけど、部屋数40と少ないためか伊東園ホテル君佳もその洗礼を受けてハーフバイキングに変わりました。なお、全種類網羅したつもりですが、欠けがある場合ご了承ください。
開始前の行列。夜到着したので途中参加できると思ってバイキング会場に行ったらいったん閉鎖されていた。こんなホテルもあるんですね。夜7：30からスタートした。まぁ、総部屋数40の2部制なので会場は混まずに快適に利用できた。
別注料理。金目鯛の煮つけは３年前の倍近くになっていますね。
席にあらかじめ用意されている創作和食膳。
おしながき。
【バイキング料理】
サラダ、ドレッシング。
天ぷら。ちくわ、サツマイモ。通常の伊東園ホテルよりも高値と言え、海老天はなしで２種類提供。
田舎煮、小松菜のお浸し、高野豆腐。
寿司。イカ、サーモン、こはだ、海老。
鶏のから揚げ、チャーハン、たこ焼き。
麻婆豆腐、焼きそば、ポテトフライ。
ポテトフライは４種のフレーバーが楽しめる。
企画料理メンチカツフェア開催。
キャベツ、メンチカツ、ソース、きのこデミグラスソース。
ほうとう、鶏もつ煮、わかさぎの甘露煮。
ご飯、カレー、漬物。
蕎麦。暖かいつゆ、冷たいつゆ。
ロールケーキ、わらび餅、プチシュークリーム、ライチ。
ミルクバー。
ジュースサーバー、氷、野菜ジュース。
お茶、ドリップコーヒー、焙煎珈琲。
チューハイサーバー、レモンサワー、ハイボール、熱燗。
アサヒスーパードライ。
アルプスワイン赤白。
地酒。
ほどなくして会場もヒートアップ。
信玄鶏ときのこの鍋。地元ならではの料理。
ほうとう。山梨県民のソウルフード。
メンチカツ。伊東園ホテルの一品物の企画料理はクオリティーが高い。
鶏のから揚げ。ビールとの相性抜群。ポテトフライも４種のフレーバーを選択出来て楽しい。
創作料理牛蒡餅揚げ出し。面白い趣向の料理。
鶏もつ煮。苦みと甘みのコントラストがたまらない。
炒飯。伊東園ホテルの炒飯は美味い。
カレー。まろやかな味わい。
蕎麦。さっぱりしている。
鶏もつ煮、わかさぎの甘露煮。山梨の郷土料理。
伊東園ホテル君佳 宿泊レポート⇒こちら
伊東園ホテル君佳 大浴場レポート⇒こちら
伊東園ホテル君佳 朝食バイキングレポート⇒こちら
総論： 夕食がバイキングからハーフバイキング変わって初宿泊。ハーフバイキングに変わって全体的に確かに以前よりも料理のグレードが上昇したけど、価格が上がりすぎて格安な伊東園ホテルと他のリゾートホテルとの境界線が曖昧になっている気がする。とはいえ、このホテルは山梨ならではの料理も出ていて個性的だったのは好感触だった。
総合：★★★★☆ 伊東園ホテルの夕食は開始早々から利用するのが常なんだけど、19：30開始から利用した。このホテルの19：30開始はいったんリセットしてから開始するし、総部屋数が少ないので混雑とは無縁に利用できるのが気に入った。山梨ならではの料理も豊富でおすすめ度が増したけど、価格の高さがネックですね
品数：★★★★☆ 創作和食膳+バイキング料理
品質：★★★★☆ ハーフバイキングになって以前よりもクオリティーが上がった
https://youtube.com/shorts/jaM_FW3bO44?si=xgZsUg-LPkH6vliF
石和温泉 ホテル君佳（伊東園ホテルズ）
