池の平白樺高原ホテル 朝食バイキング【チーズフォンデュ＆豚丼(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ】

長野県北佐久郡立科町の池の平白樺高原ホテルに宿泊。朝食バイキングをレポートします。なお、全種類網羅したつもりですが、欠けがある場合ご了承ください。



蕎麦。



春のロールキャベツ豆乳仕立て。



信州牛野沢菜しぐれ、梅干し、ふりかけ。



お粥。



立科豚の旨辛焼き。豚丼の具材。



窯で焼いた白米。



信州牛野沢菜しぐれ、梅干し、ふりかけ。



信州味噌汁。



パン。



バゲット。パンに食材を自由に乗っけて自分だけのオラノサンド（オリジナルサンド）を作ろう。



オラノサンドトッピング具材。



信州産に拘ったジャム。







サラダ。




オムライス、スクランブルエッグ。



チーズフォンデュ。なんにでも合う。



湯豆腐、納豆。



厚焼き玉子、きんぴらごぼう、釜揚げしらす。



信州名物おやき。



キャベツ入りミートボール。



ゴロゴロ野菜と鶏肉のバジルソテー。



赤魚の塩焼き。



切り干し大根、コーンボールトマトソース添え。



豆乳コーンスープ。



ジャーマンポテト。





オレンジ、パイナップル。



コーンフレーク、フルーツグラノーラ。



ヨーグルト、フルーツカクテル。






ジュースサーバー。




美味しい水、牛乳。



コーヒー、紅茶。



ほうじ茶。



フルーツビネガードリンク。




ほどなくして会場もヒートアップ。



こんな感じに盛りました。





チーズフォンデュ。ウインナーやパン、なんにでも合う。



おやき。長野県民のソウルフード。



赤魚の塩焼き。癖になる味。



ヨーグルト。フルーツカクテルトッピングで美味さ倍増。



サラダ。新鮮な味わい。




立科豚の旨辛焼きをご飯にトッピングで豚丼。



蕎麦。こだわりの味。



キャベツ入り肉団子、ロールキャベツ。肉団子は夕食と朝食で中身が違う。




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総論： 夕食は価格のわりにクオリティーが高い料理を提供していたのだが、朝食もクオリティーを維持していてコストパフォーマンスが高いホテル。創作料理もいくつか出ており、凝った料理を提供していた。ご当地ならではの料理も出ているし、リゾートホテルとしておすすめですね。

総合：★★★★☆ チーズフォンデュは何にでも合うのでミックス料理を色々楽しめた。パンや蕎麦、焼き魚、蓼科豚の旨辛焼きなど美味い料理がそろっている。高原ホテル名物オラノサンドを作るのも楽しい
品数：★★★★☆ 多い
品質：★★★★☆ クオリティー高い。創作料理、手間がかかる料理もある

白樺高原ホテル